vendredi 15 octobre 2010

http://www.gilleschoukroun.com/pages/mbc/mbc.php


Ma cuisine est résolument moderne et personnelle, mais elle s’inscrit aussi dans une démarche urbaine et populaire, bien ancrée dans notre époque ou se mêlent cultures, origines et sensibilités….
Bienvenue donc dans notre nouveau décor, où le graffiti, art de rue et populaire, répond en écho à ma cuisine.

dimanche 3 octobre 2010

lundi 27 septembre 2010

mardi 21 septembre 2010

http://cambodja.reisvormen.nl/cambodja-siem-reap.htm

WORLDnews

Samot restaurant Siem Reap
Meer op cambodja.reisvormen.nl We hebben absoluut heerlijk gegeten bij Samot. Het was wel even zoeken (het zit in een klein steegje langs Pub Street). Het eten is perfect; de kok/chef/eigenaar is een prettige man die netjes met iedereen een praatje komt maken. Een absolute aanrader voor fine dining in Siem Reap. Creative, sensual and intimate French fine cuisine, inspired and directed by the market's freshest ingredients. Composed greatly of seafood and fish, with mediterrannean flavors and notes. Wonderful fine wines will make a visit to this restaurant absolutely memorable

http://wn.com/Samot_restaurant_Siem_Reap

mercredi 25 août 2010

Cambodia

There’s a magic about Cambodia that casts a spell on many who visit this charming yet confounding kingdom. Ascend to the realm of the gods at the mother of all temples, Angkor Wat, a spectacular fusion of symbolism, symmetry and spirituality. Descend into the hell of Tuol Sleng and come face to face with the Khmer Rouge and its killing machine. Welcome to the conundrum that is Cambodia: a country with a history both inspiring and depressing, an intoxicating place where the future is waiting to be shaped.
Comment ne pas succomber à la magie du Cambodge, tout à la fois charmant et déroutant ? La paix est revenue dans ce pays splendide, meurtri par trois décennies de guerre, et les Cambodgiens au sourire légendaire ouvrent les bras au monde.

Angkor, de nouveau le symbole de la nation, attire des visiteurs du monde entier. Cependant, bien d'autres trésors attendent le touriste curieux, tels Phnom Penh, la capitale trépidante, Sihanoukville, la principale station balnéaire, et les îles paradisiaques au large, les villes provinciales au charme alangui ou les régions montagneuses et peu explorées de l'est ou de l'ouest. Un voyage dans le royaume khmer reste une aventure autant que des vacances.

mardi 19 janvier 2010

dimanche 17 janvier 2010

Toute l’équipe de TripAdvisor se sent très concernée par la catastrophe survenue en Haïti cette semaine. Nous sommes très attristés pour toute la population de l’île et pour les voyageurs qui s’y trouvaient. Vous trouverez ci–dessous la liste des Organisations Internationales qui collaborent avec les autorités locales afin d’apporter une aide d’urgence à la population sur place. Si vous le voulez et si vous le pouvez, nous vous encourageons à apporter votre contribution.

Merci
L’équipe TripAdvisor.
UNICEF – www.unicef.fr

Croix rouge Française – www.croix-rouge.fr

Médecins sans frontière – www.msf.fr

Médecins du monde – www.medecinsdumonde.org

Secours Catholique – www.secours-catholique.org

Action contre la faim – www.actioncontrelafaim.org

Fondation de France – www.fondationdefrance.org

Handicap International – www.handicap-international.fr

ACTED – www.acted.org/fr

SOS enfants – www.sosenfants.com

mardi 12 janvier 2010

Toum-Tiou, dans la mémoire du Mékong : La Promo !

Avis aux amateurs ! Fleuves du Monde solde son inoxydable croisière-exploration reliant Siem Reap au Cambodge dans le confort des quatre bateaux de la Compagnie Fluviale du Mékong, Au programme : une porte d’entrée sur les temples d’Angkor, à Saïgon avant de remonter dans l’histoire, dans l’intimité du grand fleuve d’Asie et de découvrir la vie quotidienne au bord du Mékong. Le plus ? La visite de petits temples et pagodes hors des circuits battus et des villages flottants du grand lac Tonlé Sap. Spectaculaire et intimiste,

Prix : 2 690 € au lieu de 3 370 € par personne (base double), pour un voyage Paris/Paris de 14 jours en pension complète, dont 7 nuits en bateau. Valable du 8 au 21 juillet et du 5 au 18 août 2009
Stepping into this intimate spot, whose name means sea in Khmer, is as close as one gets to an aquatic atmosphere in central Cambodia: the walls are baby blue, turquoise-hued silk curtains hang from the doorway, and brown and white seashells dangle from the ceiling.

Owner and chef Patrick Guerry has concocted a creative menu that includes artfully presented plates like tuna tartare served with cubed beets and green peppercorns, steamed shrimp accompanied by pepper ice cream and crispy almonds, and breaded fish fingers with cashews. Guerry treats drinks with equal seriousness: each dish is listed with a suggested wine pairing (check out the impressive cellar in back).

Meals are served at small tables adorned with white linens and vases containing wild flowers- for the optimal treatment, go for the 10-course set menu. Dinner for two US$30

Address:
Sivatha St., Mondul 1 Village
Svay Dangkum Commune
Siem Reap, Cambodia

Telephone: +855 63 966 212

Website: http://www.patrickguerry.com

Samot Cuisine & Wine - Asia travel and leisure guides for hotels, food and drink, shopping, nightlife, and spas | Travel + Leisure Southeast Asia

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20 0000 lieues sur les mers... | Luxe-Magazine

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